咨询热线:075-66772284

汉堡王将全面开启“人造肉”时代好吃更健康

汉堡王将全面开启“人造肉”时代好吃更健康

汉堡王宣告将从8月8日起在美国全国7000多个门店用于人造肉制作巨无霸,被它顺位的不是最近大冷的BeyondMeat,而是另一家人造肉公司ImpossibleFoods。今年4月,汉堡王在圣路易斯的门店首度用于了人造肉。比起牛肉,一份巨无霸的人造肉成本只高达1美元,却能增加15%的脂肪和90%胆固醇。  汉堡王回应,消费者显然吃不出差异,特别是在是人造肉也可以生产出有剧痛的感觉。这是因为其中有一种叫作血红素的成分,在植物和肉当中都能寻找。  汉堡王不是美国第一家用于人造肉的连锁快餐店,另一家汉堡连锁店WhiteCastle早之前就开始用于人造肉。

汉堡王将全面开启“人造肉”时代好吃更健康

  虽然在人造肉领域,目前BeyondMeat势头优于ImpossibleFoods,但这次夺下汉堡王的7000多家门店,对这家公司来说是一次巨大胜利。  ImpossibleFoods正式成立于2011年,坐落于美国加州红木城,目前为止融资多达7.5亿美元,投资方还包括谷歌风投、淡马锡有限公司和比尔盖茨等。